Patarimai, kaip pagaminti kuo sveikesnius desertus
Sumažinkite cukraus kiekį, jo naudojant mažiau arba pakeičiant džiovintais vaisiais, uogomis ir daržovėmis. Taip pat galite pridėti cukraus pakaitalą, bet tik kepimui – jis turi būti purus, kitaip tešla nekyla.
Norėdami padidinti naudingų elementų kiekį ir dažnai padaryti desertus skanesnius, į tešlą įmaišykite tarkuotų daržovių (moliūgų, morkų, cukinijų), naudokite įvairių rūšių miltus, o želė, pudingus ir jogurtus praturtinkite vaisiais ir uogomis.
Jei įmanoma, pakeiskite ingredientus sveikesniais pakaitalais: nugriebtu pienu vietoj nenugriebto pieno, 5 % varške vietoj 9 % ir didesnio riebumo varškės, graikišku jogurtu vietoj grietinės, varške vietoj sviesto.
Pridėkite prieskonių (vanilės, cinamono, imbiero ir kt.), kad suteiktumėte skonio ir aromato.
Sveikas gyvenimo būdas